作　　者：加藤 陽治 ;齋藤 幸子 ;三石 安 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2001 ;48(4):331-334.doi:10.5458/jag.48.331

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103898059

作　　者：野口 玉雄 ;高谷 智裕 ;荒川 修

出　　处：食品衛生学雑誌. 2004 ;45(3):146-149.doi:10.3358/shokueishi.45.146

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569382

作　　者：Mohamad SAMSUR ;高谷 智裕 ;山口 泰永 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2007 ;48(1):13-18.doi:10.3358/shokueishi.48.13

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569516

作　　者：本田 俊一 ;市丸 俊一 ;荒川 修 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2007 ;48(5):159-162.doi:10.3358/shokueishi.48.159

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569538

作　　者：谷山 茂人 ;諫見 悠太 ;松本 拓也 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2009 ;50(1):22-28.doi:10.3358/shokueishi.50.22

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569611

作　　者：相良 剛史 ;谷山 茂人 ;高谷 智裕 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2009 ;50(5):237-242.doi:10.3358/shokueishi.50.237

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569644

作　　者：谷山 茂人 ;相良 剛史 ;西尾 幸郎 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2009 ;50(5):270-277.doi:10.3358/shokueishi.50.270

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569649

作　　者：相良 剛史 ;谷山 茂人 ;吉松 定昭 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2010 ;51(4):170-177.doi:10.3358/shokueishi.51.170

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569679

作　　者：王 俊杰 ;荒木 泰一朗 ;辰野 竜平 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2012 ;53(1):33-38.doi:10.3358/shokueishi.53.33

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569777

作　　者：長島 裕二 ;松本 拓也 ;門山 敬介 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2012 ;53(2):85-90.doi:10.3358/shokueishi.53.85

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569784