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19篇

出版年度

	1995	1篇
	1988	1篇
	1987	1篇
	1986	1篇
	1985	1篇

	1982	3篇
	1981	3篇
	1980	2篇
	1978	4篇
	1970	2篇

作者

	高宮義治	19篇
	田中康	8篇
	忍頂寺晃嗣	7篇
	新里修一	5篇
	上田護国	4篇

	中尾俊幸	4篇
	佐原輝光	4篇
	岡田徳一郎	4篇
	岩田博	4篇
	志垣邦雄	4篇
	木曽邦明	4篇
	白上公久	4篇
	宮野信之	3篇
	小林信也	3篇
	藤田正邦	3篇
	鈴木英弥	3篇
	品川浩	2篇
	桑原健治	2篇
	浜田康太郎	2篇
	菅野信男	2篇
	角田太一郎	2篇
	下地睦子	1篇
	久芳良則	1篇
	今村利久	1篇
	伊藤康	1篇
	佐伯宏	1篇
	佐藤俊一	1篇
	原田哲夫	1篇
	嘉屋勝海	1篇
	坂本守	1篇
	小林僑也	1篇
	小谷誠孝	1篇
	山岡洋	1篇
	岩下和裕	1篇
	岸伸彦	1篇
	川瀬直樹	1篇
	後藤(山本) 奈美	1篇
	戸塚昭	1篇
	木曾邦明	1篇
	梅田紀彦	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

19篇

学科主题

酿造工业

19篇

语种

日文

19篇

国别/地区

日本

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共 19 条记录

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1.こうじ及び種こうじ中の微生物調査

作　　者：忍頂寺晃嗣 ;木曾邦明 ;鈴木英弥等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(10):802-807.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.802

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212773

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2.清酒副原料等の品質調査 (第1報) 清酒精製資材中の金属含有量等について

作　　者：上田護国 ;小谷誠孝 ;木曽邦明等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(2):125-128.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.125

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212824

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3.清酒副原料等の品質調査 (第2報) 糖質原料

作　　者：高宮義治 ;鈴木英弥 ;木曽邦明等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(2):129-132.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.129

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212825

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4.清酒副原料等の品質調査 (第3報) 原料アルコール

作　　者：忍頂寺晃嗣 ;鈴木英弥 ;木曽邦明等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(2):133-136.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.133

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212826

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5.本格焼酎官能審査用語の整理について (II) 本格焼酎を造る人, 売る人, 審査鑑定する人のために

作　　者：宮野信之 ;岩田博 ;新里修一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(12):953-959.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.953

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213187

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6.本格焼酎官能審査用語の整理について (I) 本格焼酎を造る人, 売る人, 審査鑑定する人のために

作　　者：宮野信之 ;岩田博 ;新里修一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(9):698-703.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.698

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213315

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7.本格焼酎官能審査用語の整理について (III) 本格焼酎を造る人, 売る人, 審査鑑定する人のために

作　　者：宮野信之 ;岩田博 ;新里修一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(1):22-27.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.22

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213330

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8.しょうちゅう酵母に関する調査とその性質について

作　　者：岩田博 ;新里修一 ;高宮義治等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(2):123-128.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.123

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213390

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9.酒造用原料白米の精米良否の調査 (第1報) 高松国税局管内における昭和53BYの結果

作　　者：木曽邦明 ;筒井謙之 ;川瀬直樹等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(2):134-135.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.134

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213392

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10.焼酎膠における生酸菌の分布と性質

作　　者：高宮義治

出　　处：日本醸造協会誌. 1982 ;77(12):907-910.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.77.907

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213538

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