首页期刊浏览 2024年11月10日星期日

登录注册

全文

有本地全文

12篇

出版年度

	2015	5篇
	2013	7篇

作者

	Vahčić, prof. dr. sc. Nada	7篇
	Bogdanović, Dr. sc. Tanja	5篇
	Kovačević, Prof. dr. sc. Dragan	5篇
	Krešić, Prof. dr. sc. Greta	5篇
	Lešić, mag. ing. biotehnologije, Tina	5篇

	Malenica Staver, Doc. dr. sc. Mladenka	5篇
	Pleadin, Doc. dr. sc. Jelka	5篇
	Raspović, Ivana	5篇
	Vahčić, Prof. dr. sc. Nada	5篇
	Kovačević, prof. dr. sc. Dragan	4篇
	Perši, dr. sc. Nina	4篇
	Pleadin, doc. dr. sc. Jelka	4篇
	Perši, dipl. ing., dr. sc. Nina	3篇
	Pleadin, dipl. ing., doc. dr. sc. Jelka	3篇
	Vulić, dipl. ing., dr. sc. Ana	3篇

来源期刊

MESO The first Croatian meat journal

12篇

学科主题

食品工业

12篇

语种

克罗地亚语

12篇

国别/地区

克罗地亚

12篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Vahčić, Prof. dr. sc. Nada")))) )) ) )"

共 12 条记录

排序：全选导出：

1.17β-estradiol u goveđem mesu, mlijeku i krvi: Fiziološke razine i zlouporaba u stočarskoj proizvodnji

作　　者：Pleadin, dipl. ing., doc. dr. sc. Jelka ;Perši, dipl. ing., dr. sc. Nina ;Vulić, dipl. ing., dr. sc. Ana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(1):44-49.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：84709269

文章详细全文下载
2.17 β-Estradiol in Rindfleisch, Milch und Blut: Physiologische Ebenen (Spiegel) und Mißbrauch in Viezucht

作　　者：Pleadin, dipl. ing., doc. dr. sc. Jelka ;Perši, dipl. ing., dr. sc. Nina ;Vulić, dipl. ing., dr. sc. Ana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(1):49-49.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：84709272

文章详细全文下载
3.17-β-estradiolo nella carne bovina, latte e sangue: livelli fisiologici e abuso nell’allevamento del bestiame

作　　者：Pleadin, dipl. ing., doc. dr. sc. Jelka ;Perši, dipl. ing., dr. sc. Nina ;Vulić, dipl. ing., dr. sc. Ana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(1):49-49.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：84709273

文章详细全文下载
4.Varijabilnost fizikalno-kemijskih i senzorskih svojstava autohtonih mesnih proizvoda između proizvodnih domaćinstava

作　　者：Pleadin, doc. dr. sc. Jelka ;Perši, dr. sc. Nina ;Vahčić, prof. dr. sc. Nada 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(2):122-131.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：86580320

文章详细全文下载
5.Variability of physico-chemical and sensory characteristics of autochthonous meat products between producer households

作　　者：Pleadin, doc. dr. sc. Jelka ;Perši, dr. sc. Nina ;Vahčić, prof. dr. sc. Nada 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(2):130-130.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：86580321

文章详细全文下载
6.Variabilität der physikalisch-chemischen und sensorischen Eigenschaften der autochtonen Fleischerzeugnissen zwischen den Herstellungshaushalten

作　　者：Pleadin, doc. dr. sc. Jelka ;Perši, dr. sc. Nina ;Vahčić, prof. dr. sc. Nada 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(2):130-130.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：86580322

文章详细全文下载
7.Variabilità delle caratteristiche fisico-chimiche e organolettiche dei prodotti tipici a base di carne tra le aziende agroalimentari a conduzione familiare

作　　者：Pleadin, doc. dr. sc. Jelka ;Perši, dr. sc. Nina ;Vahčić, prof. dr. sc. Nada 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(2):130-130.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：86580323

文章详细全文下载
8.Sezonske varijacije u sastavu masnih kiselina Istarskog i Dalmatinskog pršuta

作　　者：Pleadin, Doc. dr. sc. Jelka ;Lešić, mag. ing. biotehnologije, Tina ;Vahčić, Prof. dr. sc. Nada 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2015 ;XVII(5):428-434.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：120870071

文章详细全文下载
9.Saisonbedingte Variationen in der Fettsäurenzusammensetzung beim istrischen und dalmatinischen Räucherschinken

作　　者：Pleadin, Doc. dr. sc. Jelka ;Lešić, mag. ing. biotehnologije, Tina ;Vahčić, Prof. dr. sc. Nada 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2015 ;XVII(5):428-434.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：120870075

文章详细全文下载
10.Variazioni stagionali nella composizione degli acidi grassi del prosciutto crudo istriano e dalmata

作　　者：Pleadin, Doc. dr. sc. Jelka ;Lešić, mag. ing. biotehnologije, Tina ;Vahčić, Prof. dr. sc. Nada 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2015 ;XVII(5):428-434.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：120870079

文章详细全文下载

1 2 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有