作　　者：水間 智哉

出　　处：日本醸造協会誌. 2009 ;104(5):322-330.doi:10.6013/jbrewsocjapan.104.322

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：148541823

作　　者：水間 智哉 ;藤原 久志 ;清川 良文 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2005 ;100(1):65-75.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.100.65

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214487

作　　者：柳内 敏靖 ;福田 潔 ;長野 知子 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1993 ;88(12):977-983.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.88.977

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105215849

作　　者：水間 智哉 ;宮崎 紀子 ;小林 拡美 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1999 ;94(3):237-243.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.94.237

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216741

作　　者：水間 智哉 ;古川 幸子 ;小林 拡美 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(2):133-139.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.133

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216851

作　　者：古川 幸子 ;水間 智哉 ;柳内 敏晴 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(4):295-303.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.295

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216869

作　　者：水間 智哉 ;古川 幸子 ;中村 智美 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2001 ;96(5):349-359.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.96.349

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216987

作　　者：水間 智哉 ;古川 幸子 ;清川 良文 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2003 ;98(4):293-302.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.98.293

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105217196

作　　者：水間 智哉 ;古川 幸子

出　　处：日本醸造協会誌. 2004 ;99(7):487-494.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.99.487

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文 章 ID：105217321