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12篇

出版年度

	1999	1篇
	1997	2篇
	1981	1篇
	1980	2篇
	1978	2篇

	1976	1篇
	1970	1篇
	1969	2篇

作者

	藤田正邦	12篇
	中尾俊幸	5篇
	岩田博	5篇
	志垣邦雄	5篇
	宮野信之	4篇

	忍頂寺晃嗣	3篇
	新里修一	3篇
	永谷正治	3篇
	田中康	3篇
	高宮義治	3篇
	橋口知一	2篇
	菅間誠之助	2篇
	鈴木英彌	2篇
	今村利久	1篇
	佐藤信	1篇
	山田修	1篇
	島田豊明	1篇
	緒方洋一	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

12篇

学科主题

酿造工业

12篇

语种

日文

12篇

国别/地区

日本

12篇

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共 12 条记录

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1.育て翫仕込みの球磨しょうちゅうについて

作　　者：岩田博 ;藤田正邦 ;志垣邦雄等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(12):941-944.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.941

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212799

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2.本格しょうちゅうの紫外部吸収について

作　　者：岩田博 ;藤田正邦 ;今村利久等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(6):494-496.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.494

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212899

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3.本格焼酎官能審査用語の整理について (II) 本格焼酎を造る人, 売る人, 審査鑑定する人のために

作　　者：宮野信之 ;岩田博 ;新里修一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(12):953-959.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.953

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213187

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4.本格焼酎官能審査用語の整理について (I) 本格焼酎を造る人, 売る人, 審査鑑定する人のために

作　　者：宮野信之 ;岩田博 ;新里修一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(9):698-703.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.698

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213315

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5.本格焼酎官能審査用語の整理について (III) 本格焼酎を造る人, 売る人, 審査鑑定する人のために

作　　者：宮野信之 ;岩田博 ;新里修一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(1):22-27.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.22

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213330

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6.生酒・生貯蔵酒の官能評価と製造状況について

作　　者：橋口知一 ;緒方洋一 ;鈴木英彌等

出　　处：日本醸造協会誌. 1997 ;92(12):907-910.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.92.907

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216463

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7.オーストラリアの原料米

作　　者：藤田正邦

出　　处：日本醸造協会誌. 1997 ;92(9):631-637.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.92.631

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216542

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8.吟醸酒製造における醪中の酵母密度と酒質との関係

作　　者：橋口知一 ;山田修 ;鈴木英彌等

出　　处：日本醸造協会誌. 1999 ;94(9):733-736.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.94.733

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216797

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9.醸造用活性炭素の品質基準ろ過の難易について

作　　者：永谷正治 ;藤田正邦

出　　处：日本醸造協会誌. 1969 ;64(11):946-949.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.64.946

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211055

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10.ろ過物性よりみた醸造用活性炭の品質

作　　者：菅間誠之助 ;永谷正治 ;藤田正邦等

出　　处：日本醸造協会誌. 1969 ;64(11):1000-1003.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.64.1000

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211063

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