作　　者：木村 圭一 ;木村 圭一 ;堀 清純 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2019 ;66(5):159-169.doi:10.3136/nskkk.66.159

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：236888017

作　　者：辻井 良政 ;風見 真千子 ;後藤 元 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2015 ;62(11):527-533.doi:10.3136/nskkk.62.527

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：148542708

作　　者：内野 昌孝 ;増渕 菜美子 ;黒澤 有希子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(2):82-86.doi:10.3136/nskkk.54.82

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285903

作　　者：中村 優 ;内野 昌孝 ;佐藤 広顕 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(5):286-290.doi:10.3136/nskkk.56.286

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286140

作　　者：国正 重乃 ;野口 智弘 ;高野 克己

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(8):463-466.doi:10.3136/nskkk.56.463

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286165

作　　者：高野 克己

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1989 ;36(6):519-524.doi:10.3136/nskkk1962.36.6_519

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287468

作　　者：井門 和夫 ;井上 茂孝 ;高野 克己 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1993 ;40(4):272-274.doi:10.3136/nskkk1962.40.272

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287549

作　　者：谷口（山田） 亜樹子 ;菊池 修平 ;高野 克己

出　　处：日本家政学会誌. 2010 ;61(4):203-211.doi:10.11428/jhej.61.203

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807663

作　　者：山上 雅子 ;高野 克己 ;鴨居 郁三 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1990 ;43(3):197-201.doi:10.4327/jsnfs.43.197

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866138

作　　者：山上 雅子 ;高野 克己 ;鴨居 郁三 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1991 ;44(5):411-415.doi:10.4327/jsnfs.44.411

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866219